Açıklama
Papaya
Isırığın Arkasında
Akdeniz sahil şeridinin bol güneşli ve nemli mikroklamasında yetişen yerli papaya; kavun ve şeftaliyi andıran tatlı aroması, canlı turuncu rengi ve kadifemsi dokusuyla sofralara tropikal bir dokunuş katar. Uzun mesafeli ithalat yollarında bekletilmeden, bölgenin hasat döneminde toplanarak en taze haliyle paketlenir.
Her parti özenle seçilir. Meyvenin hassas yapısı korunacak şekilde hazırlanarak kısa sürede kargoya verilir.
Farmlevel Hikaye
Dalından Sofraya: Anamur Hikayesi
Antalya ve Gazipaşa-Alanya bölgesindeki bahçelerden temin edilen papayalarımız, Akdeniz ikliminin sunduğu sıcaklık ve güneşle yetişir. Yerli üretim avantajıyla, dalından yeni koparılan meyveler en kısa tedarik zinciriyle, tazeliğini koruyarak sofranıza teslim edilir.
MENŞEİ
Rehber
Tüketim ve Saklama Rehberi
Papayanın zengin aromasını ve kremsi dokusunu en iyi şekilde deneyimlemek için tüketim öncesinde birkaç detaya dikkat edebilirsiniz.
Tarif ÖnerisiFırında Papaya Tarifi: Ballı, Tarçınlı ve Cevizli Sıcak Meyve TatlısıFırında ayva ve fırında elma sonbaharın vazgeçilmezleriyse, fırında papaya da o listeye eklenmeyi hak ediyor. Tereyağı, bal ve…
Tarif ÖnerisiPapaya Nasıl Yenir? Süzme Yoğurtlu ve Granolalı Papaya Kase TarifiPapayayla ilk kez tanışanların en çok sorduğu şey onu nasıl yiyeceği. Cevabı basit: ikiye kesin, çekirdeklerini çıkarın ve…Ne Zaman Yenmeli?
Kabuk rengi yeşilden büyük oranda sarı-turuncuya döndüğünde ve parmağınızla hafifçe bastırdığınızda hafif bir esneme hissettiğinizde tüketime hazırdır. Ortadan ikiye kesilip içindeki siyah tohumlar kaşıkla temizlendikten sonra dilimlenerek yenir. Üzerine birkaç damla taze misket limonu veya limon sıkmak aromasını belirginleştirir.
Nasıl Saklanmalı?
Oda sıcaklığında: Kabuğu henüz yeşil tonlardaysa oda sıcaklığında, doğrudan güneş almayan bir alanda sararmaya bırakın.
Buzdolabı uyarısı: Yeme kıvamına gelen papayayı buzdolabına alıp 2-3 gün içinde tüketebilirsiniz; soğuk servis edildiğinde tadı daha ferahlatıcı olur.
Alerjen Uyarıları
İçerdiği papain enzimi nedeniyle lateks alerjisi olan kişilerin kontrollü tüketmesi önerilir.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.