Açıklama
Mango
Isırığın Arkasında
Akdeniz’in mikroklima kuşağında, Alanya ve Gazipaşa’nın Toroslar’la kucaklaştığı zengin topraklarda yetişen bu özel mango; yoğun tropikal aroması, az lifli etli dokusu ve doğal tatlılığıyla ithal muadillerinden ayrılır. Haftalar süren deniz yolculukları yerine “dalında olgunlaşma” avantajıyla toplanır; her ısırıkta dalından yeni kopmuş taze bir tropikal meyve kokusu ve yüksek lezzet sunar.
Her parti elle seçilir. Siparişler tazeliğini koruyacak şekilde kısa sürede hazırlanır.
Farmlevel Hikaye
Dalından Sofraya: Tropikal Akdeniz Hikayesi
Alanya ve Gazipaşa kıyılarındaki ülkemizin değerli çiftliklerinde, Akdeniz güneşinin altında doğal süreçleriyle büyüyen mangolarımız, uzun nakliye ömrü için henüz hamken toplanıp kimyasal gazlarla olgunlaştırılmaz. Ağaçta tam lezzetini ve şeker oranını bulduğu an elle toplanır, hiçbir koruyucu işleme maruz kalmadan doğrudan adresinize ulaştırılır.
Rehber
Tüketim ve Saklama Rehberi
Yerli mangonun egzotik aromasını ve sulu dokusunu en iyi şekilde deneyimlemek için tüketim zamanlamasına dikkat edin.
Tarif ÖnerisiMango Chutney Tarifi Nasıl Yapılır? Tarçın, Karanfil ve Zencefilli Ev Yapımı SosChutney, Hint mutfağından dünyaya yayılmış, reçelle turşu arasında bir yerde duran tatlı-ekşi bir sos. Sirke, esmer şeker ve…
Tarif ÖnerisiMangolu Chia Puding Tarifi: Süzme Yoğurtlu Proteinli Kavanoz KahvaltıSabah koşusu ya da işe yetişme telaşı arasında kahvaltıyı es geçiyorsanız bu tarif tam size göre: akşam 5…Ne Zaman Yenmeli?
Meyve hafifçe yumuşadığında ve kabuğundan güçlü bir tropikal aroma yayılmaya başladığında yemeye hazırdır. Kabuk renginden ziyade parmakla bastırdığınızdaki hafif yumuşaklık olgunluk göstergesidir.
Nasıl Saklanmalı?
Oda sıcaklığında: Henüz sert olan mangoları olgunlaşması için doğrudan güneş almayan oda sıcaklığında bekletin.
Buzdolabı uyarısı: Olgunlaşan mangoyu dilimlemeden önce soğutmak için kısa süre buzdolabına koyabilirsiniz; ancak uzun süre soğukta bekletmek aroma kaybına yol açar.
Alerjen Uyarıları
Anacardiaceae familyasına ait egzotik meyve hassasiyeti olan kişilerin kontrollü tüketmesi önerilir.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.